TOKYO BAKERY & CAFE

朝日新聞出版発行のC&Lifeシリーズ「東京パンガイド」のリモデル版、「TOKYO BAKERY & CAFE」の制作を1冊丸ごと担当。前回紹介した内容、データの更新はもちろん、今回は書籍のため、新規取材、新規撮影もたっぷり入れ、240ページの大ボリューム版に。オープンラッシュが止まらない東京で、今おさえておくべきベーカリー＆カフェを紹介しています。ベーカリーをただ紹介するのではなく、時間別やベーカリータウンなどポイントを絞って編集。また、より深くパンのことを知るため、パン語辞典や話題の新麦についても掲載しています。

また、弊社がディレクションしたパン界の著名人にもお話を伺うことで内容をぎゅっと濃いものにしています。弊社カメラマンが撮りおろした写真にも注目の、読み応えある1冊に仕上がっています。